ステンレス鋼と耐熱鋼の違いは何ですか？
JISG0203「鉄鋼用語（製品と品質）」では次のように定義されています。
ステンレス鋼= SUS（鋼用ステンレス鋼）
耐食性向上を目的としてクロムまたはクロムとニッケルの合金を含有した鋼。
一般にクロム含有量が約10.5％以上の鋼をステンレス鋼と呼び、その組織により主にマルテンサイト系、フェライト系、オーステナイト系、オーステナイト・フェライト系、析出硬化系の5種類に分類されます。
耐熱鋼= SUH（耐熱鋼）
高温の様々な環境下において耐酸化性、耐高温腐食性、高温強度を維持する合金鋼です。
数パーセントのクロムに加えて、ニッケル、コバルト、タングステンなどの合金元素が含まれることが多く、組織により主にマルテンサイト、フェライト、オーステナイト、析出硬化の4つに分けられます。 元素含有量が 50 パーセント程度を超えるものは、一般に高温合金、耐熱合金、または単に高温合金として知られています。
定義でも述べたように、ステンレス鋼は、室温でのさまざまな環境での耐食性を高めることを主な目的とする元素でもあります。
クロムに加えて、耐食性を高める元素には、高温強度も高めるニッケル、モリブデン、ニオブが含まれます。
ステンレス鋼に含まれる耐食性を高める元素は、耐熱性を高める元素でもあります。
表1にJISで規定されている耐熱鋼の種類を示します。耐熱鋼（SUH）とステンレス鋼（SUS）があります。
ステンレス鋼は耐食性、加工性、溶接性が重視される用途が多いため、炭素含有量が比較的低いタイプが多く、ステンレス鋼に比べて改良元素が多く添加されているのが特徴です。
・耐酸化性の向上：クロム、シリコンの含有量を増やす。
・高温強度の向上：カーボン、タングステン、バナジウム、コバルト等を増量または添加します。